Томаты и другие распространенные овощные культуры в сельском хозяйстве

только в текущем разделе

Для большинства читателей фраза "семейство паслёновых" не скажет практически ничего - и только лишь истинные ботаники (во всех смыслах) смогут перечислить хотя бы пять широко известных растений из этого семейства. Читатель может поэкспериментировать на круге своих знакомых, однако с вероятностью 99.9% никто из них не скажет, что именно из семейства паслёновых происходят и дурман, и белена. Из широко же возделываемых человеком культур к этому семейству принадлежат:

• картофель;
• табак;
• баклажан;
• овощной перец (он же "жгучий перец" или капсикум);
• стручковый перец;
• физалис (он же "земляная клюква");
• томат.

Рассказать кратко даже про уже перечисленные растения в рамках небольшой статьи едва ли возможно, поэтому сосредоточимся на наиболее интересных и значимых фактах о последнем из списка - о томате.

Что в имени тебе моём

В России данные растения практически одинаково часто именуют то томатами, то помидорами: первое название имеет ацтекское происхождение ("томатль" - именно так называлось оно аборигенами на своей далёкой родине), а второе восходит к итальянскому "pomo d'oro", что буквально означает "золотое яблоко". Если же спросить у прохожих на улице "к овощам или фруктам относится томат", то подавляющее число опрошенных ответит "это овощ", хотя на самом деле с научной точки зрения это ягода, из которой можно запросто сварить варенье или же приготовить различные десерты.

Техническое разнообразие сортов томатов способно поразить кого угодно: есть сорта с плодами размером с вишню, а есть и такие, где масса одного плода доходит до килограмма! Вид растений также крайне разнообразен: от мелких стеблей длиной от ~30 сантиметров - и до громадных "лиан" за два метра. Любопытно, что на форму/размер стеблей томатов можно существенно повлиять, изменяя условия выращивания/освещения.

Болезни овощных культур

К сожалению, как и подавляющее число культурных растений, томаты подвержены большому количеству заболеваний, могущих как испортить их урожай, так и уничтожить его на корню, вместе с самими растениями. Распространенные болезни томатов бывают следующих видов:

1. фитофтороз ("бурая гниль") - опасное заболевание грибковой природы, для которого наиболее "родными" являются периоды, когда ночные температуры существенно ниже дневных, что при высокой влажности воздуха чревато частыми туманами и выпадением росы;
2. альтернариоз ("сухая пятнистость") - тоже грибковое заболевание, могущее во время короткой вспышки уничтожить до 85% растений и урожая, причём встречающееся как в открытом грунте, так и в теплицах;
3. вершинная гниль - ещё одно грибковое заболевание, поражающее как зелёные, так и созревшие плоды с их вершины, способно в короткие сроки "выкосить" более половины урожая прямо на растениях;
4. мозаика - заболевание вирусной природы, сообщающее характерные "мозаичные" повреждения как плодам, так и листьям (наименее опасное из перечисленных, обычно поражает до 15% растений/урожая - если тому способствуют влажные и тёплые условия произрастания).

Фактический перечень заболеваний томатов много шире (обычно в среде садоводов фигурирует список из пятнадцати-двадцати пунктов), однако с большинством из них можно бороться (и предотвращать!) за счёт своевременной обработки растений соответствующими препаратами - прежде всего современными фунгицидами. Также важно отметить, что иммунитет томатов к целым группам возбудителей можно дополнительно улучшить, если не пренебрегать обработкой растений специализированными стимуляторами и фитогормонами. Для всех вышеперечисленных групп препаратов их производители дают чёткие рекомендации по использованию, в привязке к фазе цикла развития растения. При правильной дозировке и использовании они совершенно безвредны и для оказавшихся рядом иных растений, домашних и сельскохозяйственных животных - ну и, разумеется, для конечных потребителей этих вкусных и очень разнообразных ягод: то есть нас с вами, уважаемый читатель.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Металлоторговля:
Объявления
Прайсы (по торг. позициям)
Прайсы (в файлах)

Марки металлов
Калькулятор веса металла

Новости