|
Реклама. ООО "ГК "Велунд Сталь НН" ИНН 5262389270 Erid: 2SDnjdZde8T
| |
Говорят, что труднее всего изжить предрассудки и ошибочные суждения. Наверное, это верная мысль. Даже в наше время все еще бытует заблуждение, что праздник организовать легко и просто. Мол, было бы где да с кем. А все остальное приложится.
Разве что, мероприятие на 2-3 человека. А если речь идет о корпоративной вечеринке, юбилейном банкете, серьезном торжестве по поводу какого-то события, то никак само собой не сложится.
Особенности проведения праздника в ресторане
Чтобы праздник получился, необходимо:
- Во-первых, подходящее помещение;
- Создание в нем соответствующей атмосферы – антураж празднества;
- Отработка меню, выбор кухни;
- Подобрать музыкальное сопровождение;
- Подыскать ведущего;
- Разработать программу.
И даже этот неполный перечень вопросов, который предстоит воплотить в жизнь организаторам вечера, не так-то просто воплотить в жизнь. Каждый пункт – препятствие, которое надо стоически и творчески преодолевать.
Взять хотя бы помещение. Попробуйте найти подходящий для ваших целей банкетный зал в Сочи. Чтобы и не слишком помпезный, и не чересчур маленький, чтобы там все чувствовали себя вполне вольготно, но, при необходимости, могли бы и уединиться с кем-то из присутствующих для обсуждения тех или иных дел, вопросов. И чтобы никакие залетные посетители не просочились бы на вашу территорию, и чтобы гости не бегали беспрестанно на улицу, посмотреть, как там их автомобиль поживает…
Ведь праздник – это когда всем хорошо и беззаботно, сытно и вкусно. И тут, конечно, надо всячески расстараться и с выбором кухни, и подбором меню, напитков, десерта.
И с музыкой не все так просто. Не патефон завести, не магнитофон включить на полную… Тут надо определиться: оркестр или ансамбль, диджей ли, выбрать основной репертуар.
Не надо путать понятия «пустить на самотёк» и «импровизация». Хорошая импровизация, как известно, это выстраданный процесс. Хорошо отрепетированный и имеющий в запасе не один вариант «домашних заготовок и этюдов».
Станьте же настоящим режиссером своего праздника. И только тогда он по-настоящему сам пойдёт. По хорошо направленному руслу. |