|
Реклама. ООО ГК "Велунд Сталь Сибирь" ИНН 5405075282 Erid: 2SDnjf1Guop
| |
Пищевая промышленность на сегодняшний день развивается стремительными темпами. С каждым днем производится все больше продуктов питания. Разновидность продуктов питания настолько велика, что пересчитать все невозможно. Но данная промышленность имеет некоторые особенности, которые требуют большого внимания. Выпускаемая продукция должна соответствовать всем нормам и стандартам. Сам процесс производства также должен соответствовать экологическим и санитарным нормам.
Все чаще в пищевой промышленности стали применять оборудование, изготовленное из жаропрочной нержавеющей стали. Это делается из-за того, что нержавеющая сталь имеет несколько глобальных преимуществ по сравнению с другими материалами. К таким преимуществами относятся:
- высокая термоустойчивость;
- большая коррозионная стойкость;
- не нуждается в частой дезинфекции;
- прочность.
На всех предприятиях пищевой промышленности используют нейтральное оборудование. Изготавливают его из листов нержавейки. Но почему именно этот материал? Ответ на этот вопрос дает характеристика данного материала. Проанализировав ее, вопрос сразу отпадает. Пищевая нержавейка из которой производится нейтральное оборудование в широком ассортименте представленна в компании "МетПромStar". Нейтральное оборудование, используемое в пищевой промышленности можно разделить на такие категории:
• рукомойники. Предназначаются для мытья рук. Могут производится в двух вариантах:напольный и настенный. Гигиена человека играет очень важную роль в процессе производства продуктов питания. Поэтому на производстве рукомойники должны быть обязательно. Если производство очень большое, то их должно быть несколько;
• ванны моечные. Предназначаются для мытья посуды и других элементов производственного процесса. Они имеют разную глубину. Все зависит от масштабов производства и количества моечных ванн;
• производственные столы. Используются для приготовления различных пищевых продуктов, а также других работ с продуктами. Они бывают разной конструкции. Наиболее популярные из них:
1) столы передвижные;
2) столы пристенные;
3) столы с закрытой полкой;
4) столы с моющей ванной;
5) столы для сбора отходов;
6) столы с закрывающейся дверцей.
Каждый из них используется в пищевой промышленности. В зависимости от целей, выбирают один из них. Изготавливаются они из коррозионностойкой стали.
• стеллажи. Используются для хранения и сортировки различной продукции. Они также бывают нескольких видов:
1) стеллажи кухонные;
2) стеллажи кондитерские;
3) стеллажи для сушки.
• вытяжные зонты. Используются для вытяжки ненужных запахов и примесей, которые имеются в воздухе в процессе приготовления любого блюда. Чтобы не было постоянных запахов, которые неприятно влияют на общую атмосферу, нужно обязательно использовать вытяжку. Благодаря ее, не будет стойких запахов от разных видов изготавливаемой продукции;
• навесные полки. Зачастую используются для хранения небольших кухонных приспособлений, которые часто используются и должны всегда быть под рукой;
• линии самообслуживания. Данный вид используется в заведениях питания и столовых;
• сушки для посуды. Используются для сушки любых видов посуды после мойки. Чтобы посуда быстрее сушилась, ее располагают в такие сушки;
Выбор данного нейтрального оборудования зависит от площади помещений, количества пользующейся сотрудников, целей их предназначения. Учитывая их и проводится выбор нейтрального оборудования в пищевой промышленности. Раньше казалось, что можно обойтись на производстве без оборудования, изготовленного из жаропрочной нержавеющей стали. Но сейчас многие стали понимать, что сделать это практически невозможно. Ведь данная сталь имеет столько преимуществ, что равных ей нет. Данный материал сейчас является незаменимым. Изготовить из нержавеющей стали можно любое комфортное и удобное нейтральное оборудование. Такое оборудование является стойким к коррозии и небольшим повреждениям, а также будет служить долгие годы. Изготавливаются данное оборудование зачастую из листов нержавейки. Благодаря своим свойствам, оно не нуждается в очень частой дезинфекции.
Обойтись без нейтрального оборудования на производстве невозможно. Оно может быть выражено в меньшей или большей мере, но полностью без него не обойтись. Поэтому изготовление его из нержавеющей стали является весьма правильным и эффективным решением на многие годы. РТГ “МетПромСтар” Поставщик Нержавеющей стали и Цветного проката в России и СНГ +7 (800) 555-87-32 - бесплатный для России +7 (495) 781-87-32 - Москва и область |