Кейтеринг и организация кофе-брейков

только в текущем разделе

Реклама. ООО ГК "Велунд Сталь Казань" Erid: 2SDnjeHU93Z

Во время проведения крупной конференции или праздничного мероприятия (свадьбы, банкеты) важно позаботиться о комфортном отдыхе гостей. Во время продолжительных по времени событий часто организуется кофе брейк, который позволяет расслабиться и переключиться на легкие закуски и напитки. Такая услуга, как кейтеринг кофе брейк должна быть организована компетентными специалистами с привлечением профессиональных поваров, транспорта и обслуживающего персонала.

Особенности организации кофе брейка

Во время проведения небольшого кофе брейка гости получают возможность расслабиться и наладить интересные знакомства. Подобная тема актуальна не только в бизнес-сфере. Проведение мероприятия осуществимо в закрытом оседании или на летней веранде при наличии достаточного места для размещения фуршетного стола. С его помощью можно организовать легкий доступ для всех посетителей и сэкономить пространство на обустройство нескольких столиков с сидячими зонами.

Во время проведения кофе брейка стоит обойтись без вторых блюд и супов. Наилучшим решением станут легкие закуски - канапе, овощные и мясные тарталетка, рулетики, намешанные фрукты и десерты, всевозможные нарезки. При помощи подобных угощений можно оперативно утолить с лётный голод и не заботиться о подаче отдельных столовых приборах и процессе сервировки. Если мероприятие проводится в течение всего дня, то потребуется минимум 3-5 полноценных кофе-пауз. Подобные услуги требуют комплексного и профессионального подхода, а также оперативного отношения специалистов к своевременной организации новых порций угощений. В качестве напитков могут выступать вода, сок, газировка или легкий алкоголь (если тематика мероприятия позволяет) - вино, шампанское. Средняя продолжительность одного кофе-брейка составляет около 30 минут.

Профессиональная организация кофе-пауз на мероприятии обладает следующими особенностями:

• к моменту старта крове брейка официанты и повара полностью подготавливают зону приема посетителей;
• возможность экономии времени на сервировке столов, для подобных событий разумно использовать разовую посуду и принадлежности;
• возможность уложиться в рамки любого бюджета;
• индивидуальный подбор основных закусок и фирменных угощений;
• возможность организации кофе брейка в небольших помещениях, а не только в ресторанах или специализированных клубах.

Создать заявку на кофе брейк необходимо минимум за неделю-полторы до предполагаемого события. Такой подход позволит сэкономит ковы и настроиться на более продуктивную организацию мероприятия в целом.

Реклама. ООО "СНАБСТАЛЬ" Erid: 2SDnjdGEg5q

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Металлоторговля:
Объявления
Прайсы (по торг. позициям)
Прайсы (в файлах)

Марки металлов
Калькулятор веса металла

Новости